Lalapan Sayur Segar (Fresh Vegetables Platter)
Alias: Lalab Sunda, Sayur Mentah, Indonesian Salad
Dalam 1 porsi (100g), Lalapan Sayur Segar (Fresh Vegetables Platter) mengandung 20 kkal.
Komposisi Nutrisi
Lihat Detail Nutrisi
Hitung Porsi
Atau pilih ukuran:
Informasi Nilai Gizi
Per Porsi (100g) - 1 piring kecil aneka sayuran mentah (Timun, Kol, Kemangi, Selada)
Vitamin
*% AKG berdasarkan kebutuhan energi 2000 kkal. Kebutuhan Anda mungkin berbeda.
Analisis Nutrisi
Kelebihan
- Kandungan enzim alami masih utuh karena dimakan mentah (raw food)
- Sangat rendah kalori (volume eating) yang membantu perut kenyang tanpa gemuk
- Daun kemangi membantu menghilangkan bau mulut
Perhatian
- Risiko residu pestisida atau telur cacing jika tidak dicuci sangat bersih
- Kol dan kacang panjang mengandung Raffinose yang bisa memicu gas/kembung pada perut sensitif
- Terong mentah mengandung senyawa Solanin yang bisa menyebabkan pusing/mual jika dikonsumsi berlebihan
Tips Makan Lebih Sehat
Cuci sayuran di bawah air mengalir minimal 30 detik atau rendam air garam
Bagi penderita asam urat, batasi kacang panjang mentah dan melinjo
Hindari konsumsi terong mentah berlebihan jika memiliki riwayat perut sensitif terhadap solanin
Hindari sambal terasi yang digoreng banyak minyak jika sedang diet ketat
Bakar 20 Kalori Ini
5 menit
Jalan Santai
2 menit
Lari
2 menit
Sepeda
2 menit
Berenang
*Estimasi untuk berat badan 70 kg
Panduan Terkait
Pelajari cara memakai data kalori Lalapan Sayur Segar (Fresh Vegetables Platter) untuk porsi, diet, dan pilihan makan harian.
Cara Menghitung Kalori Makanan
Panduan praktis membaca porsi, label gizi, dan estimasi kalori makanan sehari-hari.
Daftar Kalori Makanan Indonesia
Bandingkan kalori nasi, lauk, gorengan, jajanan, dan minuman populer.
Cara Mengurangi Kalori Tanpa Ekstrem
Lihat swap makanan Indonesia yang lebih ringan tanpa menghapus makanan favorit.
Makanan Rendah Kalori yang Mengenyangkan
Pilihan tinggi protein dan serat untuk membantu kenyang saat defisit kalori.
Pertanyaan Umum Seputar Lalapan Sayur Segar (Fresh Vegetables Platter)
Jawaban ringkas untuk hal yang paling sering ditanyakan.
Apakah lalapan mentah aman?
Aman asalkan dicuci bersih. Sayuran mentah justru mempertahankan vitamin C yang rusak jika dimasak.
Sayur lalapan apa yang paling sehat?
Semuanya sehat, tapi kemangi (antioksidan eugenol) dan selada (serat) sangat direkomendasikan.
Sejak kapan orang Sunda makan lalapan?
Tradisi ini sudah ada sejak abad ke-10, tercatat dalam Prasasti Taji (901 M) sebagai 'kuluban' dan lalapan.
Hitung Porsi
Ukuran lain:
Bahan Utama
Waktu Makan Ideal
Pasangan Ideal
- Ayam Goreng Lengkuas Data belum tersedia
- Lele Goreng Data belum tersedia
- Sambal Terasi Data belum tersedia
Rekomendasi
COCOK UNTUK
KURANG COCOK UNTUK
Alternatif Lebih Sehat
Estimasi Harga
Referensi & Pembaruan
Terakhir Diperbarui
8 Januari 2026
Sumber Data
Sumber ditampilkan untuk transparansi. Informasi kesehatan bersifat edukatif dan bukan pengganti konsultasi profesional.
Resep dengan Lalapan Sayur Segar (Fresh Vegetables Platter)
Lihat Semua
Jelajahi Makanan Serupa
Bandingkan cepat kalori dan protein untuk pilihan lain.
Grade A: Sangat Sehat
Nutrisi sangat baik. Rendah gula, garam, dan lemak jenuh. Aman dikonsumsi rutin.
Lalapan Sayur Segar (Fresh Vegetables Platter)
100g per porsi
20
kkal