Ikan Barakuda
Alias: Ikan Alu-Alu, Barracuda, Great Barracuda
Dalam 1 porsi (100g), Ikan Barakuda mengandung 104 kkal.
Komposisi Nutrisi
Lihat Detail Nutrisi
Hitung Porsi
Atau pilih ukuran:
Informasi Nilai Gizi
Per Porsi (100g) - 1 potong fillet
Vitamin
*% AKG berdasarkan kebutuhan energi 2000 kkal. Kebutuhan Anda mungkin berbeda.
Analisis Nutrisi
Kelebihan
- Daging tebal dan padat, sangat cocok untuk olahan seperti pempek atau otak-otak
- Sangat rendah lemak namun tinggi protein, bagus untuk pembentukan otot
- Rasa daging gurih dan manis alami
Perhatian
- Memiliki aroma amis yang cukup kuat
- Kulit agak keras/liat jika digoreng terlalu kering
- Perlu waspada ciguatoxin (racun alami) pada barakuda ukuran raksasa (biasanya yang kecil/sedang aman)
Tips Makan Lebih Sehat
Pilih ikan ukuran sedang (di bawah 3kg) untuk menghindari risiko akumulasi racun alami laut
Rendam dengan air jeruk nipis dan garam sebelum dimasak untuk menghilangkan bau amis
Masak dengan bumbu rempah kuat seperti gulai atau pindang
Bakar 104 Kalori Ini
24 menit
Jalan Santai
9 menit
Lari
11 menit
Sepeda
11 menit
Berenang
*Estimasi untuk berat badan 70 kg
Panduan Terkait
Pelajari cara memakai data kalori Ikan Barakuda untuk porsi, diet, dan pilihan makan harian.
Cara Menghitung Kalori Makanan
Panduan praktis membaca porsi, label gizi, dan estimasi kalori makanan sehari-hari.
Daftar Kalori Makanan Indonesia
Bandingkan kalori nasi, lauk, gorengan, jajanan, dan minuman populer.
Cara Mengurangi Kalori Tanpa Ekstrem
Lihat swap makanan Indonesia yang lebih ringan tanpa menghapus makanan favorit.
Makanan Rendah Kalori yang Mengenyangkan
Pilihan tinggi protein dan serat untuk membantu kenyang saat defisit kalori.
Pertanyaan Umum Seputar Ikan Barakuda
Jawaban ringkas untuk hal yang paling sering ditanyakan.
Apakah ikan barakuda aman dimakan?
Aman, terutama ukuran kecil hingga sedang yang biasa dijual di pasar. Hindari mengonsumsi barakuda raksasa dari perairan karang tertentu.
Apa nama lain ikan barakuda di pasar?
Di Indonesia sering disebut sebagai Ikan Alu-Alu.
Bagaimana tekstur daging ikan barakuda?
Teksturnya padat, kenyal, dan seratnya halus, mirip dengan ikan tenggiri sehingga sering dijadikan bahan bakso atau pempek.
Hitung Porsi
Ukuran lain:
Bahan Utama
- Ikan Barakuda Data belum tersedia
Waktu Makan Ideal
Pasangan Ideal
- Nasi Hangat Data belum tersedia
- Sambal Dabu Dabu Data belum tersedia
Rekomendasi
COCOK UNTUK
Alternatif Lebih Sehat
Estimasi Harga
Referensi & Pembaruan
Terakhir Diperbarui
6 April 2026
Dipublikasikan
3 Februari 2026
Sumber Data
Sumber ditampilkan untuk transparansi. Informasi kesehatan bersifat edukatif dan bukan pengganti konsultasi profesional.
Jelajahi Makanan Serupa
Bandingkan cepat kalori dan protein untuk pilihan lain.
Grade B: Sehat
Nutrisi baik. Keseimbangan energi dan zat gizi terjaga dengan baik.
Ikan Barakuda
100g per porsi
104
kkal