Susu Kental Manis (SKM)

Q: Apakah SKM boleh diseduh sebagai susu?

BPOM menyarankan TIDAK diseduh sebagai minuman tunggal/susu pengganti, melainkan hanya sebagai topping makanan.

Q: Berapa sendok gula dalam 1 sachet SKM?

Satu sachet (40g) mengandung ~20g gula, setara dengan 1.5 - 2 sendok makan gula pasir penuh.

Alias: Sweetened Condensed Milk, Krimer Kental Manis, Kental Manis (+1 lainnya)

Informasi Gizi Lengkap & Panduan Konsumsi

Dalam 100 gram Susu Kental Manis (SKM), terdapat 130 kkal.

Protein 1g Karbo 22g Lemak 4g

Tentang Susu Kental Manis (SKM)

Susu kental manis atau krimer kental manis adalah bahan kental manis untuk topping dan campuran minuman. Kandungan gula dan kalorinya tinggi, sehingga lebih tepat dipakai sebagai tambahan rasa pada kopi, jus, martabak, atau dessert, bukan sebagai pengganti susu harian.

Bentuk:

cairan kentalputih/cokelat

Nama lain:

Sweetened Condensed MilkKrimer Kental ManisKental Manis +1 lainnya

Info Cepat

Kategori

dairy

Kalori

130 kkal

Informasi Nilai Gizi Per 100 gram

130

kkal Energi Total

Makronutrisi

Lemak Total 4g

6% AKG

Protein 1g

2% AKG

Karbohidrat Total 22g

7% AKG

Serat

Gula

20g

Mikronutrisi & Lainnya

Natrium (Sodium) 35mg

Kalsium 80mg

Persen AKG berdasarkan kebutuhan energi 2150 kkal. Kebutuhan energi anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah.

Analisis Bahan

Kelebihan

• Topping Enak: Tekstur kental dan rasa legit cocok untuk martabak atau roti bakar.
• Murah: Alternatif ekonomis untuk menambah rasa susu.

Kekurangan

• Gula sangat tinggi, sehingga mudah menambah kalori minuman jika digunakan banyak.
• Tidak dianjurkan sebagai pengganti susu utama anak atau sumber protein harian.
• Perlu dibatasi bagi orang yang sedang mengontrol gula, berat badan, atau asupan kalori.

Suhu Ruang

Hingga Expiry (Belum dibuka)

Segera olah

Kulkas (Chiller)

1-2 Minggu (Setelah dibuka, pindahkan ke wadah tertutup karena kaleng terbuka bisa berkarat/kontaminasi)

Suhu < 4°C

Freezer

Bisa, tekstur jadi sangat kental seperti permen

Beku sempurna (-18°C)

Pertanyaan Umum Seputar Susu Kental Manis (SKM)

Jawaban cepat seputar kandungan gizi, konsumsi, dan penggunaan.

Apakah SKM boleh diseduh sebagai susu?

BPOM menyarankan TIDAK diseduh sebagai minuman tunggal/susu pengganti, melainkan hanya sebagai topping makanan.

Berapa sendok gula dalam 1 sachet SKM?

Satu sachet (40g) mengandung ~20g gula, setara dengan 1.5 - 2 sendok makan gula pasir penuh.

Info Cepat

Kategori

dairy

Nama Lain

Sweetened Condensed Milk, Krimer Kental Manis (+2 lainnya)

Olahan Populer

Martabak Manis Jus Buah Topping Roti Bakar Kopi Susu Es Kopi Susu Es Cokelat

Digunakan Dalam Makanan

Jus Mangga Data belum tersedia
Pie Susu Bali 105 kkal/porsi
Martabak Manis Data belum tersedia

Digunakan Dalam Minuman

Es Kopi Susu Gula Aren 210 kkal/porsi
Es Cokelat Data belum tersedia
Thai Tea Data belum tersedia

Tips Memilih

JANGAN UNTUK BAYI: Perhatikan peringatan 'Tidak Cocok untuk Bayi sampai 12 Bulan'.

Cek urutan komposisi: Gula biasanya di urutan pertama (artinya bahan terbanyak), pilih yang 'Susu' di urutan awal jika ada.

Hindari kaleng yang penyok atau kembung (risiko bakteri).

Referensi & Pembaruan

Baru Diperbarui

Terakhir Diperbarui

7 Juni 2026

Dipublikasikan

11 Januari 2026

Sumber Data

Kemasan Produk (Frisian Flag/Indomilk/Dairy Champ) FatSecret Indonesia: Sweetened Condensed Milk, 100g FatSecret Indonesia: Dairy Champ Krimer Kental Manis, 42g

Sumber ditampilkan untuk transparansi. Informasi kesehatan bersifat edukatif dan bukan pengganti konsultasi profesional.