Sirup Vanila
Alias: Vanilla Flavored Syrup, Gourmet Vanilla Syrup, Vanilla Syrup (+1 lainnya)
Informasi Gizi Lengkap & Panduan Konsumsi
Dalam 100 gram Sirup Vanila, terdapat 52 kkal.
Tentang Sirup Vanila
Sirup Vanila adalah cairan pemanis jernih dengan aroma vanila yang kuat. Terbuat dari gula cair dan ekstrak atau perisa vanila. Merupakan bahan pokok di kedai kopi untuk membuat menu populer seperti Vanilla Latte dan Caramel Macchiato, serta penambah aroma pada minuman dingin.
Info Cepat
Kategori
bumbu
Kalori
52 kkal
Harga
Rp 115rb
Informasi Nilai Gizi Per 100 gram
Makronutrisi
Mikronutrisi & Lainnya
Persen AKG berdasarkan kebutuhan energi 2150 kkal. Kebutuhan energi anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah.
Analisis Bahan
Kelebihan
- • Aroma Relaksasi: Aroma vanillin terbukti memberikan efek menenangkan (aromaterapi) yang dapat meredakan stres ringan.
- • Flavor Enhancer: Menyeimbangkan rasa pahit pada kopi (bitterness) dan asam (acidity) tanpa perlu menambahkan krim berlemak.
- • Energi Instan: Kandungan glukosa sederhana cepat diserap tubuh sebagai sumber energi cepat saat lelah.
Kekurangan
- • Lonjakan Gula Darah: Memiliki Indeks Glikemik tinggi (High GI). Sangat berisiko bagi penderita diabetes dan resistensi insulin .
- • Empty Calories: Hanya menyumbang kalori dari gula tanpa vitamin, mineral, atau serat.
- • Risiko Karies Gigi: Sifat sirup yang lengket dan manis mempercepat pertumbuhan bakteri perusak enamel gigi jika tidak berkumur.
Tips Konsumsi Sehat
Batasi maksimal 1-2 pump (15-30ml) per hari.
Pilih varian 'Sugar Free' (Nol Kalori) yang menggunakan Stevia/Erythritol jika sedang diet .
Jangan gunakan sebagai pengganti Ekstrak Vanila dalam resep kue karena kadar air dan gulanya berbeda.
Perbandingan Metode Memasak
| Metode | Kalori Tambahan | Catatan |
|---|---|---|
| Mixer Minuman | +52 kkal | Tambahkan di akhir penyeduhan kopi/teh. 1 pump (10ml) cukup untuk cangkir 8oz. |
| Topping Dessert | +52 kkal | Siram di atas pancake atau es krim sebagai pengganti madu/maple syrup. |
Tambahkan di akhir penyeduhan kopi/teh. 1 pump (10ml) cukup untuk cangkir 8oz.
Siram di atas pancake atau es krim sebagai pengganti madu/maple syrup.
Suhu Ruang
12-18 Bulan (Tempat sejuk dan kering. Jangan kena matahari langsung agar aroma tidak menguap) .
Segera olah
Kulkas (Chiller)
Tidak Disarankan (Dapat menyebabkan kristalisasi gula/menggumpal di dasar botol. Jika terjadi, rendam botol di air hangat).
Suhu < 4°C
Freezer
JANGAN (Botol kaca bisa pecah dan tekstur sirup rusak/terpisah).
Beku sempurna (-18°C)
Pertanyaan Umum Seputar Sirup Vanila
Jawaban cepat seputar kandungan gizi, konsumsi, dan penggunaan.
Apa bedanya Sirup Vanila dan Ekstrak Vanila?
Sirup Vanila adalah PEMANIS (Gula+Air+Perasa) untuk minuman. Ekstrak Vanila adalah PEWANGI (Alkohol+Biji Vanila) yang pahit, untuk kue .
Berapa kalori satu pump sirup vanila di cafe?
Rata-rata 1 pump standar (10ml) mengandung ~30-35 kalori. Jika 1 sdm (15ml) sekitar 50 kalori .
Info Cepat
Kategori
bumbu
Nama Lain
Vanilla Flavored Syrup, Gourmet Vanilla Syrup (+2 lainnya)
Estimasi Harga
Rp 115.000 /botol
Olahan Populer
Digunakan Dalam Makanan
- Kopi Susu Data belum tersedia
- Latte Data belum tersedia
- Milkshake Data belum tersedia
Digunakan Dalam Minuman
- Vanilla Latte Data belum tersedia
-
Es Kopi Susu Gula Aren 210 kkal/porsi -
Light Kopi Kenangan Mantan 160 kkal/porsi
Tips Memilih
Cek komposisi: Pilih yang menggunakan 'Pure Cane Sugar' (Gula Tebu) daripada 'High Fructose Corn Syrup' (HFCS).
Pastikan botol kaca tidak retak, atau botol plastik PET tidak penyok parah.
Bedakan 'Syrup' (Manis) dengan 'Extract' (Pahit/Murni) dan 'Essence' (Sintetis).
Tips Memasak
Batasi maksimal 1-2 pump (15-30ml) per hari.
Pilih varian 'Sugar Free' (Nol Kalori) yang menggunakan Stevia/Erythritol jika sedang diet .
Jangan gunakan sebagai pengganti Ekstrak Vanila dalam resep kue karena kadar air dan gulanya berbeda.
Referensi & Pembaruan
Terakhir Diperbarui
7 Juni 2026
Dipublikasikan
1 Januari 2026
Sumber Data
Sumber ditampilkan untuk transparansi. Informasi kesehatan bersifat edukatif dan bukan pengganti konsultasi profesional.
Jelajahi Bahan Serupa
Lihat alternatif bahan dengan profil gizi yang mirip.
Sirup Vanila
per 100g
52
kkal