Bubuk Matcha
Alias: Matcha Powder, Green Tea Powder, Bubuk Teh Hijau Jepang (+2 lainnya)
Informasi Gizi Lengkap & Panduan Konsumsi
Dalam 100 gram Bubuk Matcha, terdapat 3 kkal.
Tentang Bubuk Matcha
Bubuk teh hijau Jepang yang digiling halus dari daun teh yang ditanam di tempat teduh. Memiliki warna hijau cerah, aroma 'earthy' yang khas, dan rasa sedikit pahit (umami).
Info Cepat
Kategori
minuman
Kalori
3 kkal
Informasi Nilai Gizi Per 100 gram
Makronutrisi
Mikronutrisi & Lainnya
Persen AKG berdasarkan kebutuhan energi 2150 kkal. Kebutuhan energi anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah.
Analisis Bahan
Kelebihan
- • Sumber antioksidan EGCG tertinggi dibanding teh lain
- • Mengandung L-Theanine untuk fokus yang rileks (calm alert)
- • Meningkatkan metabolisme dan pembakaran lemak
Kekurangan
- • Harga relatif mahal untuk kualitas asli (Ceremonial Grade)
- • Sering dipalsukan dengan bubuk teh hijau biasa (warna kusam, rasa pahit sepat)
Tips Konsumsi Sehat
Pilih 'Pure Matcha' tanpa campuran gula atau krimer
Jangan seduh dengan air mendidih (maks 80°C) agar nutrisi tidak rusak
Suhu Ruang
Wadah kedap udara, hindari cahaya
Segera olah
Kulkas (Chiller)
Disarankan untuk menjaga warna dan aroma (tahan 6 bulan)
Suhu < 4°C
Freezer
Bisa untuk jangka panjang
Beku sempurna (-18°C)
Pertanyaan Umum Seputar Bubuk Matcha
Jawaban cepat seputar kandungan gizi, konsumsi, dan penggunaan.
Berapa kalori 1 sendok teh matcha?
Sangat rendah, hanya sekitar 3 kkal (murni tanpa gula).
Apakah matcha mengandung kafein?
Ya, sekitar 35mg per gram, lebih tinggi dari teh biasa tapi lebih rendah dari kopi.
Info Cepat
Kategori
minuman
Nama Lain
Matcha Powder, Green Tea Powder (+3 lainnya)
Olahan Populer
Digunakan Dalam Makanan
- Matcha Latte Data belum tersedia
- Starbucks Iced Dubai Chocolate Matcha Data belum tersedia
Digunakan Dalam Minuman
-
Matcha Latte (Manis) 230 kkal/porsi - Matcha Oat Latte Data belum tersedia
- Green Tea Latte Data belum tersedia
-
Kopi Kenangan Oatside (Oat Milk) 210 kkal/porsi
Tips Memilih
Warna hijau 'neon' cerah, bukan hijau kekuningan atau kecokelatan
Tekstur sangat halus seperti bedak, bukan berpasir
Asal Jepang (Uji, Kyoto, Nishio) biasanya kualitas terbaik
Tips Memasak
Pilih 'Pure Matcha' tanpa campuran gula atau krimer
Jangan seduh dengan air mendidih (maks 80°C) agar nutrisi tidak rusak
Referensi & Pembaruan
Terakhir Diperbarui
7 Juni 2026
Dipublikasikan
14 Januari 2026
Sumber Data
Sumber ditampilkan untuk transparansi. Informasi kesehatan bersifat edukatif dan bukan pengganti konsultasi profesional.
Jelajahi Bahan Serupa
Lihat alternatif bahan dengan profil gizi yang mirip.
Bubuk Matcha
per 100g
3
kkal