Ketupat
Alias: Kupat, Tipat, Rice Cake
Dalam 1 porsi (100g), Ketupat mengandung 160 kkal.
Komposisi Nutrisi
Lihat Detail Nutrisi
Hitung Porsi
Informasi Nilai Gizi
Per Porsi (100g) - 1 buah (±100g)
*% AKG berdasarkan kebutuhan energi 2000 kkal. Kebutuhan Anda mungkin berbeda.
Vitamin & Mineral
Mineral Penting
Analisis Nutrisi
Kelebihan
- Tekstur padat membuatnya lebih mengenyangkan dibanding nasi ambyar dengan volume sama
- Aroma janur memberikan sensasi makan yang meningkatkan selera (appetite)
- Sumber energi cepat (High GI) untuk pemulihan setelah puasa seharian
Perhatian
- Indeks Glikemik tinggi, memicu lonjakan gula darah cepat jika tanpa serat
- Rentan basi dan berlendir jika tidak ditiriskan dengan benar (lembab)
- Miskin mikronutrisi karena kulit ari beras hilang total
Tips Makan Lebih Sehat
Wajib konsumsi bersama sayur berserat tinggi (labu siam/kacang panjang) untuk mengerem penyerapan gula
Batasi porsi: 1 buah ketupat sedang setara dengan 1.5 centong nasi penuh
Bakar 160 Kalori Ini
37 menit
Jalan Santai
13 menit
Lari
17 menit
Sepeda
16 menit
Berenang
*Estimasi untuk berat badan 70 kg
Panduan Terkait
Pelajari cara memakai data kalori Ketupat untuk porsi, diet, dan pilihan makan harian.
Cara Menghitung Kalori Makanan
Panduan praktis membaca porsi, label gizi, dan estimasi kalori makanan sehari-hari.
Daftar Kalori Makanan Indonesia
Bandingkan kalori nasi, lauk, gorengan, jajanan, dan minuman populer.
Cara Mengurangi Kalori Tanpa Ekstrem
Lihat swap makanan Indonesia yang lebih ringan tanpa menghapus makanan favorit.
Makanan Rendah Kalori yang Mengenyangkan
Pilihan tinggi protein dan serat untuk membantu kenyang saat defisit kalori.
Pertanyaan Umum Seputar Ketupat
Jawaban ringkas untuk hal yang paling sering ditanyakan.
Apakah kalori ketupat lebih tinggi dari nasi?
Ya, per 100 gram, ketupat (~160 kkal) lebih tinggi dari nasi (~130 kkal) karena berasnya dipadatkan.
Kenapa ketupat cepat basi dan berlendir?
Biasanya karena tidak digantung/ditiriskan sampai benar-benar kering setelah direbus, atau direbus kurang lama (belum tanak).
Berapa lama ketupat tahan di suhu ruang?
Maksimal 2 hari jika digantung di tempat berventilasi baik. Lebih dari itu sebaiknya masuk kulkas.
Hitung Porsi
Bahan Utama
Alternatif Lebih Sehat
Estimasi Harga
Referensi & Pembaruan
Terakhir Diperbarui
30 Maret 2026
Dipublikasikan
5 Februari 2026
Sumber Data
Sumber ditampilkan untuk transparansi. Informasi kesehatan bersifat edukatif dan bukan pengganti konsultasi profesional.
Jelajahi Makanan Serupa
Bandingkan cepat kalori dan protein untuk pilihan lain.
Grade B: Sehat
Nutrisi baik. Keseimbangan energi dan zat gizi terjaga dengan baik.
Ketupat
100g per porsi
160
kkal