Ketoprak Jakarta
Alias: Ketoprak Betawi, Tahu Ketupat Bumbu Kacang
Dalam 1 porsi (400g), Ketoprak Jakarta mengandung 580 kkal.
Komposisi Nutrisi
Lihat Detail Nutrisi
Hitung Porsi
Atau pilih ukuran:
Informasi Nilai Gizi
Per Porsi (400g) - 1 piring lengkap (Ketupat + Tahu + Bihun + Bumbu + Kerupuk)
Vitamin
*% AKG berdasarkan kebutuhan energi 2000 kkal. Kebutuhan Anda mungkin berbeda.
Analisis Nutrisi
Kelebihan
- Sumber protein nabati yang cukup baik (18g) dari kombinasi tahu dan kacang tanah
- Mengandung lemak sehat tak jenuh dari kacang tanah yang baik untuk jantung (jika tidak digoreng minyak jelantah)
- Sangat mengenyangkan dan padat energi, cocok untuk memulihkan tenaga setelah aktivitas fisik berat
- Kaya vitamin E dan Magnesium dari bumbu kacang yang melimpah
Perhatian
- Sangat tinggi karbohidrat 'double' (Lontong + Bihun) dan gula dari kecap manis, memicu lonjakan gula darah
- Kandungan sayuran sangat minim (hanya sedikit tauge), jauh lebih sedikit dibanding Gado-gado atau Karedok
- Kalori tersembunyi dari kerupuk dan bumbu kacang bisa mencapai 30-40% dari total kalori piring
Tips Makan Lebih Sehat
Minta 'Bihun dikurangi atau ditiadakan' untuk memangkas karbohidrat berlebih (hemat ~80 kkal)
Request 'banyakin tauge' untuk menambah volume serat dan rasa kenyang tanpa kalori besar
Pisahkan kerupuk atau batasi konsumsinya hanya 1-2 keping
Minta kecap manis sedikit saja atau dipisah agar kontrol gula lebih mudah
Bakar 580 Kalori Ini
2j 15m
Jalan Santai
48 menit
Lari
1j 3m
Sepeda
59 menit
Berenang
*Estimasi untuk berat badan 70 kg
Panduan Terkait
Pelajari cara memakai data kalori Ketoprak Jakarta untuk porsi, diet, dan pilihan makan harian.
Cara Menghitung Kalori Makanan
Panduan praktis membaca porsi, label gizi, dan estimasi kalori makanan sehari-hari.
Daftar Kalori Makanan Indonesia
Bandingkan kalori nasi, lauk, gorengan, jajanan, dan minuman populer.
Cara Mengurangi Kalori Tanpa Ekstrem
Lihat swap makanan Indonesia yang lebih ringan tanpa menghapus makanan favorit.
Makanan Rendah Kalori yang Mengenyangkan
Pilihan tinggi protein dan serat untuk membantu kenyang saat defisit kalori.
Pertanyaan Umum Seputar Ketoprak Jakarta
Jawaban ringkas untuk hal yang paling sering ditanyakan.
Berapa kalori 1 piring ketoprak?
Satu porsi lengkap ketoprak mengandung sekitar 580-600 kalori. Jika ditambah telur dadar, bisa mencapai 700 kalori.
Apakah ketoprak sehat untuk diet?
Kurang disarankan untuk diet ketat karena dominan karbohidrat (lontong & bihun) dan lemak. Sebaiknya kurangi porsi lontong dan kerupuknya.
Apa bedanya ketoprak dan gado-gado?
Ketoprak bahan utamanya tahu, bihun, dan tauge dengan aroma bawang putih kuat. Gado-gado berisi aneka sayuran hijau rebus, kentang, dan tempe.
Hitung Porsi
Ukuran lain:
Bahan Utama
Waktu Makan Ideal
Pasangan Ideal
- Telur Rebus Data belum tersedia
- Es Jeruk Murni Data belum tersedia
- Acar Timun Data belum tersedia
Rekomendasi
COCOK UNTUK
KURANG COCOK UNTUK
Alternatif Lebih Sehat
Estimasi Harga
Referensi & Pembaruan
Terakhir Diperbarui
1 Januari 2026
Sumber Data
Sumber ditampilkan untuk transparansi. Informasi kesehatan bersifat edukatif dan bukan pengganti konsultasi profesional.
Resep dengan Ketoprak Jakarta
Lihat Semua
Jelajahi Makanan Serupa
Bandingkan cepat kalori dan protein untuk pilihan lain.
Grade C: Cukup
Nutrisi cukup. Perhatikan porsi agar tidak berlebihan.
Ketoprak Jakarta
400g per porsi
580
kkal