Langsung ke konten utama
Tahu Tek Surabaya
Asal: Jawa Timur
Porsi 1 porsi lengkap dengan lontong
Energi 520 kkal
Estimasi Rp 18rb

Tahu Tek Surabaya

Alias: Tahu Telur Surabaya, Tahu Tek Tek

7
Skor Sehat
Data Terverifikasi - Tim NutriNusa

Dalam 1 porsi (400g), Tahu Tek Surabaya mengandung 520 kkal.

Protein 22g Karbo 55g Lemak 26g

Komposisi Nutrisi

Protein22g
16% dari Kalori
Lemak26g
43% dari Kalori
Karbohidrat55g
41% dari Kalori
Lihat Detail Nutrisi
50g
Karbo Efektif
6g
Lemak Jenuh
8g
Gula Total
5g
Serat
Keto
Low Carb
High Protein
Mediterranean

Hitung Porsi

Atau pilih ukuran:

520 Kalori
22 Protein (g)
55 Karbohidrat (g)
26 Lemak (g)

Informasi Nilai Gizi

Per Porsi (400g) - 1 porsi lengkap dengan lontong

Energi 520 kkal
2.176 kJ
Lemak Total 26g 40%
Lemak Jenuh 6g 30%
Lemak Tak Jenuh 15g
Lemak Trans 0g
Kolesterol 215mg 72%
Natrium 980mg 43%
Karbo Bersih (Net Carbs) 50g
Serat 5g 20%
Gula Total 8g 16%
Gula Tambahan 4g
Protein 22g 34%

*% AKG berdasarkan kebutuhan energi 2000 kkal. Kebutuhan Anda mungkin berbeda.

Vitamin & Mineral

Mineral Penting

Sodium 980 mg

Vitamin Utama

215 mg
Kolesterol
2176 kJ
Energi

Analisis Nutrisi

Kelebihan

  • Sumber protein lengkap (nabati tahu + hewani telur)
  • Mengandung serat dari tauge dan mentimun
  • Rasa umami alami dari petis

Perhatian

  • Kalori cukup tinggi dari bumbu kacang dan gorengan
  • Tinggi sodium dari petis udang
  • Sering digoreng dengan banyak minyak (deep fry telur)

Tips Makan Lebih Sehat

1

Minta kurangi kerupuk untuk potong kalori

2

Minta bumbu kacang dipisah atau dikurangi

3

Perbanyak tauge rebus

Bakar 520 Kalori Ini

2j 1m

Jalan Santai

43 menit

Lari

57 menit

Sepeda

53 menit

Berenang

*Estimasi untuk berat badan 70 kg

Pertanyaan Umum Seputar Tahu Tek Surabaya

Jawaban ringkas untuk hal yang paling sering ditanyakan.

Berapa kalori tahu tek?

Satu porsi tahu tek lengkap umumnya berada di kisaran 387-520 kkal, tergantung porsi lontong, telur, tahu goreng, bumbu kacang-petis, dan kerupuk.

Kalori tahu tek tanpa lontong berapa?

Versi tahu tek tanpa lontong rata-rata sekitar 350 kkal atau lebih rendah, karena sumber karbohidrat utamanya dikurangi.

Kenapa kalori tahu tek bisa tinggi?

Kalori tahu tek banyak berasal dari tahu/telur yang digoreng, lontong, kacang tanah pada bumbu, kecap, dan kerupuk udang.

Apakah tahu tek cocok untuk diet?

Bisa sesekali, tetapi minta bumbu kacang dipisah, kurangi lontong dan kerupuk, serta tambah tauge atau mentimun agar lebih mengenyangkan.

Apa beda tahu tek dan tahu telur?

Tahu Tek biasanya menyajikan potongan tahu, lontong, tauge, mentimun, kerupuk, dan bumbu petis kacang. Tahu Telur lebih menonjolkan telur dadar tahu dengan saus kacang atau petis.

Waktu Makan Ideal

Pasangan Ideal

  • Es Teh Tawar Data belum tersedia
  • Air Jeruk Hangat Data belum tersedia

Rekomendasi

COCOK UNTUK

Bulking Makan Malam

Estimasi Harga

Rp 18rb
Harga rata-rata per porsi
Kisaran: Rp 12rb - Rp 25rb
*Data harga tahun 2026

Referensi & Pembaruan

Baru Diperbarui

Terakhir Diperbarui

7 Juni 2026

Dipublikasikan

12 Februari 2026

Sumber Data

FatSecret Indonesia - Tahu Tek Analisis Resep Standar NutriNusa Wikipedia Indonesia - Tahu Tek Popbela - Resep Tahu Tek Khas Surabaya

Sumber ditampilkan untuk transparansi. Informasi kesehatan bersifat edukatif dan bukan pengganti konsultasi profesional.