Kerak Telor
Alias: Betawi Omelette
Dalam 1 porsi (185g), Kerak Telor mengandung 452 kkal.
Komposisi Nutrisi
Lihat Detail Nutrisi
Hitung Porsi
Informasi Nilai Gizi
Per Porsi (185g) - 1 porsi (1 buah utuh)
Mineral
*% AKG berdasarkan kebutuhan energi 2000 kkal. Kebutuhan Anda mungkin berbeda.
Analisis Nutrisi
Kelebihan
- Bebas Minyak Goreng: Dimasak dengan cara dipanggang di atas arang tanpa minyak tambahan.
- Tinggi Protein: Menggunakan telur (terutama telur bebek) yang kaya protein dan kolin.
- Sumber Energi: Beras ketan memberikan energi karbohidrat yang padat.
Perhatian
- Tinggi Kolesterol: Penggunaan telur bebek dan ebi memberikan kandungan kolesterol yang cukup tinggi per porsi.
- Tinggi Natrium: Berasal dari ebi dan garam dalam bumbu.
Tips Makan Lebih Sehat
Pilih telur ayam jika ingin kolesterol yang sedikit lebih rendah dibanding telur bebek.
Batasi asupan garam/ebi jika Anda memiliki riwayat hipertensi.
Konsumsi sebagai makanan utama (bukan camilan) karena kandungan kalorinya yang cukup setara dengan makan siang.
Bakar 452 Kalori Ini
1j 45m
Jalan Santai
38 menit
Lari
49 menit
Sepeda
46 menit
Berenang
*Estimasi untuk berat badan 70 kg
Panduan Terkait
Pelajari cara memakai data kalori Kerak Telor untuk porsi, diet, dan pilihan makan harian.
Cara Menghitung Kalori Makanan
Panduan praktis membaca porsi, label gizi, dan estimasi kalori makanan sehari-hari.
Daftar Kalori Makanan Indonesia
Bandingkan kalori nasi, lauk, gorengan, jajanan, dan minuman populer.
Cara Mengurangi Kalori Tanpa Ekstrem
Lihat swap makanan Indonesia yang lebih ringan tanpa menghapus makanan favorit.
Makanan Rendah Kalori yang Mengenyangkan
Pilihan tinggi protein dan serat untuk membantu kenyang saat defisit kalori.
Pertanyaan Umum Seputar Kerak Telor
Jawaban ringkas untuk hal yang paling sering ditanyakan.
Kenapa kerak telor dibalik saat dimasak?
Wajan dibalik agar api arang langsung mengenai permukaan telur dan ketan, menciptakan tekstur 'kerak' yang renyah dan aroma asap yang khas.
Mana lebih enak, telur ayam atau bebek?
Secara tradisional, telur bebek lebih disukai karena memberikan rasa yang lebih gurih (rich) dan tekstur yang lebih kenyal dibandingkan telur ayam.
Hitung Porsi
Bahan Utama
- Beras Ketan Data belum tersedia
-
Telur Bebek ~185 kkal/100g - Kelapa Parut Data belum tersedia
-
Ebi ~259 kkal/100g
Estimasi Harga
Referensi & Pembaruan
Terakhir Diperbarui
21 Januari 2026
Sumber Data
Sumber ditampilkan untuk transparansi. Informasi kesehatan bersifat edukatif dan bukan pengganti konsultasi profesional.
Resep dengan Kerak Telor
Lihat Semua
Jelajahi Makanan Serupa
Bandingkan cepat kalori dan protein untuk pilihan lain.
Grade C: Cukup
Nutrisi cukup. Perhatikan porsi agar tidak berlebihan.
Kerak Telor
185g per porsi
452
kkal